Anglais de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme

    Communiquer de façon simple avec les clients,

• Comprendre l'essentiel des conversations et des messages courants,
• Consolider les structures de base de l'anglais,
• Comprendre et écrire des notes, des messages et des courriels professionnels courants.

Module 1 : Accueillir un client à l'hôtel

-    Salutation,

-    Vérification réservation (nom, coordonnées),

-    Présentation de la chambre

Module 2 : Accueillir un client au restaurant

-    Salutation,

-    Vérification réservation,

-    Présentation du menu.

Module 3 : Prendre une réservation au téléphone

-    Vérifier la disponibilité (date et heure),

-    S'enquérir des besoins spécifiques du client,

-    Indiquer l'itinéraire,

-    Reformuler et conclure la conversation.

Module 4 : Servir au bar

-    Prise de la commande,

-    Description d'un cocktail.

Module 5 :  Prendre une commande au restaurant

-    Description d'un plat,

-    Conseil de plats pour les régimes alimentaires.

Module 6 :  Gérer une réclamation

-    Recueil de la réclamation du client,

-    Proposition de solution / compromis.

Toute personne qui doit communiquer en anglais avec des touristes sur son lieu de travail. 

Toute personne qui offre des hébergements aux touristes.

- Exercices pratiques,

- Quiz, mini tests,

- Test en fin de formation (CLOE optionnel)

- Evaluation de la formation par les stagiaires en fin de session.

Contact avec les coordinateurs pédagogiques.

En cas de question ou problématique non solutionnée par le formateur, en cas de

réclamation,

vous pouvez contacter l'équipe d'appui pédagogique :

• Franche-Comté : Ludovic Bédiot – lbediot@coopilote.com; Tel : 03.81.95.48.91.

• Alsace : Antoine Hureau – ahureau@antigone.coop; Tel : 03.88.44.50.99.

- Formation en présentiel ou à distance,

- en individuel ou en petit groupe,

- Méthode active avec jeux de rôle, simulations,

- Travail en autonomie sur une plateforme en ligne.