Produire ses semences potagères

Jour 1 : Approche globale des techniques et de la réglementation

Objectifs pédagogiques de la séquence :

À l'issue de cette séquence, les stagiaires connaîtront les obligations liées à l'autoproduction et à l'échange de semences potagères entre particuliers. Ils connaîtront également la structuration des maisons des semences paysannes et ils seront en mesure de communiquer sur leurs activités auprès d'un public amateur et professionnel

Contenu :

L'intervention abordera le cadre juridique général, notamment le croisement des réglementations et la pyramide des normes. Elle présentera également le catalogue officiel des variétés et son champ

d'application, ainsi que les droits de propriétés intellectuels sur les semences (COV, brevet, domaine

Public)

L'intervention fera l'état des lieux des contraintes de production liées à la botanique (autogame, allogame, monoïque, dioïque), définira les liens avec les obligations réglementaires (pureté variétale, pureté spécifique) et proposera des itinéraires techniques spécifiques pour assurer une réussite de production de semence qualitative et quantitative.

À l'issue de cette séquence, les espèces, variétés et itinéraires techniques pour l'année de production en cours seront définis

Jour 2 : Approfondissement des techniques de production I

Objectifs pédagogiques de la séquence :

Approfondir les techniques de production dans une mise en situation

Contenu :

La journée sera organisée autour de la visite des jardins de production des stagiaires. Les espèces et

variétés cultivées seront le support pour un apport approfondi des connaissances et des techniques de

productions. Les stagiaires mettront en œuvre les gestes techniques liés au stade de développement de l'espèce et des objectifs de qualité fixés.

Jour 3 : Approfondissement des techniques de production II

Objectifs pédagogiques de la séquence :

Acquérir à l'aide de matériel simple les gestes techniques de base du battage, du nettoyage, du tri et du conditionnement

Contenu :

L'intervention pratique se fera en salle à l'aide d'outils amenés par l'intervenant. Les stagiaires définiront les objectifs de qualités à obtenir et les moyens à mettre œuvre pour atteindre ces objectifs. L'intervenant montrera les techniques de base du battage

Test de connaissance

Mise en pratique des gestes de production de semence

• Décider les quantités à produire et d’assurer une qualité de production optimale en tenant compte des contraintes techniques et réglementaires